Антибиотики представляют собой природные или синтетические антимикробные вещества, которые подавляют рост или уничтожают болезнетворные микроорганизмы в пищеварительной системе организма.
Их изобрели более 70 лет назад, чтобы бороться со смертельно опасными заболеваниями и инфекциями, но несмотря на это антибиотики являются сильнейшими аллергенами, убивают полезную микрофлору в ЖКТ, нанося непоправимый вред организму. При бесконтрольном и чрезмерном применении антибиотиков во всем мире зафиксирована растущая устойчивость к этим веществам.
Антибиотики широко применяются в птицеводстве и животноводстве для стимуляции роста, повышения эффективности откорма животных, а также в качестве лечебных средств при терапии., а значит могут присутствовать в таких пищевых продуктах, как: молоко и молочная продукция; мясная и мясосодержащая продукция; мясо птицы, яйца и продукты их переработки; раба, если она выращена на ферме и продукты ее переработки.
Некоторые фермеры недобросовестно подходят к подкормкам птицы и скота, тем самым приводят к загрязнению продуктов питания антибиотиками, использую их не только для лечения, но для ускорения роста особей. Производители кормов увеличивают количество антибиотиков для сохранности кормов и улучшения их качества. Именно поэтому антибиотики могут попасть на стол потребителя.
Лаборатория «СОЦПИТ» проводя исследования продуктов питания и пищевого сырья на предмет содержания в них остаточного количества антибиотиков, использует в своей работе только стандартизированные современные методы исследования, обеспечивая безопасность дальнейшего использования продукта по окончанию проведённых испытаний.
Добавить комментарий